Salade de crabe, fenouil et pomme verte sur laitue Boston Mirabel

  • 15 minutes
  • 4 portion(s)

Ingrédients

  • 1 laitue Boston Mirabel
  • 200 g. de chair de crabe effilochée
  • 100 g. de crevettes nordique hachée
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • Zeste et jus d’une lime
  • 1 branche de fenouil coupé en dés
  • 1/2 d’échalote ciselée
  • 1/2 pomme verte coupée en petits dés
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
  • Aneth haché
  • 1/2 mangue coupé en petits dés
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et servir sur une feuille de laitue Boston Mirabel.

Collaboration

Crédit recette : Max L’Affamé