Bruschetta de poivrons grillés

  • 15 minutes
  • 20-25 minutes
  • 4 portion(s)

Ingrédients

3-4 poivrons rouges, coupés en gros morceaux
1 échalote française, hachée
1 tasse ricotta
1 pain ciabatta, tranché en croûtons
Quelques feuilles de basilic frais
Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 425°F.
2. Déposer le poivron sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Arroser d’un filet d’huile.
3. Saler et poivrer. Cuire au four 20-25 minutes.
4. Mélanger la ricotta avec l’échalote, un filet d’huile, sel et poivre au goût.
5. Déposer les croûtons sur une plaque de cuisson et les rôtir au four 6-8 minutes.
6. Garnir les croûtons avec la ricotta, le poivron et le basilic.

VÔG - Poivron biologique

Les poivrons biologiques VÔG sont disponibles en rouges, oranges, jaunes et verts. Cultivés au Québec 9 mois par année dans des serres de février à octobre. Les poivrons biologiques VÔG sont d'une qualité exceptionnelle. Ils sont cultivés dans les plus hautes conditions d'agriculture biologique en Amérique du Nord, garantissant leur fraîcheur et leur goût sucré qui surpasse les attentes des consommateurs. Disponibilité: 9 mois Durée de conservation: 15 jours Feuille produit

  • 11 lbs / 24 poivrons par caisse / 80 caisses par palette
  • 25 lbs / 54 poivrons par caisse / 35 caisses par palette
  • Shrink 12 / 12 poivrons par caisse / 80 caisses par palette
  • Shrink 12 x 2 / 12 x 2 poivrons par caisse / 80 caisses par palette
  • Shrink 8 x 3 / 8x3 poivrons par caisse / 80 boîtes par palette

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