Poivrons farcis

  • 20 minutes
  • 60 minutes
  • 4 portion(s)

Ingrédients

4 poivrons VÔG

2 tomates italiennes

3 carottes

1 petite échalote française

1 tasse de quinoa

Quelques branches de persil italien

1 brique d’Halloumi

1 cube de bouillon (au choix)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°.
  2. Couper le Halloumi, les tomates, l’échalote et les carottes en cubes. Hacher le persil. Couper les poivrons en deux, enlever les pépins et la membrane.
  3. Dans une casserole, mettre le cube de bouillon, 2 t d’eau et le quinoa. Emmener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 12-15 minutes, jusqu’à tendreté.
  4. Une fois le quinoa prêt, ajouter le halloumi, les tomates, les carottes, l’échalotte, le persil et un filet d’huile. Saler, poivrer et mélanger.
  5. Badigeonner les poivrons d’huile, puis remplir avec la farce. Disposer les poivrons dans un plat allant au four et couvrir avec du papier d’aluminium. Cuire 30-35 minutes. Enlever le papier d’aluminium puis cuire 5-10 minutes supplémentaires. Bon appétit!

VÔG - Poivron biologique

Les poivrons biologiques VÔG sont disponibles en rouges, oranges, jaunes et verts. Cultivés au Québec 9 mois par année dans des serres de février à octobre. Les poivrons biologiques VÔG sont d'une qualité exceptionnelle. Ils sont cultivés dans les plus hautes conditions d'agriculture biologique en Amérique du Nord, garantissant leur fraîcheur et leur goût sucré qui surpasse les attentes des consommateurs. Disponibilité: 9 mois Durée de conservation: 15 jours Feuille produit

  • 11 lbs / 24 poivrons par caisse / 80 caisses par palette
  • 25 lbs / 54 poivrons par caisse / 35 caisses par palette
  • Shrink 12 / 12 poivrons par caisse / 80 caisses par palette
  • Shrink 12 x 2 / 12 x 2 poivrons par caisse / 80 caisses par palette
  • Shrink 8 x 3 / 8x3 poivrons par caisse / 80 boîtes par palette

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