Poke Bowl au saumon

  • 15 minutes
  • 2 portion(s)

Ingrédients

200g de saumon, qualité tartare

2 mini concombres de la marque VÔG

1 laitue frisée de la marque Mirabel

1 mangue

1 avocat

1 tasse de riz basmati

Graines de sésames (optionnel – pour décorer)

 

Pour la sauce

2 c. à table de mayonnaise

1 c. à table de sriracha

1 c. à thé de miel

Préparation

  1. Dans une petite casserole, mettre 1 tasse de riz basmati et deux tasses d’eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à tendreté.
  2. Couper la mangue et les mini concombres VÔG en cubes et puis l’avocat en fines tranches. Couper la laitue frisée Mirabel en petits morceaux.
  3. Couper le saumon en cubes de taille moyenne.
  4. Mélanger les ingrédients « pour la sauce ».
  5. Diviser le riz dans deux bols, puis garnir avec tous les ingrédients. Terminer avec la sauce et les graines de sésames. Bon appétit!

VÔG - Mini concombres biologiques

Les mini concombres biologiques VÔG sont cultivés au Québec 12 mois par année. Les mini concombres biologiques VÔG sont d'une qualité exceptionnelle. Ils sont cultivés dans les plus hautes conditions d'agriculture biologique en Amérique du Nord. Disponibilité: 12 mois Durée de conservation: 15 jours Fiche produit

  • 12 unités par caisse / 80 caisses par palette
 

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